Вино с названием озера — Украина «географически» будет развивать виноделие

В Украине хотят выпустить новое вино «Ялпуг».

Это имя алкоголь будет носить по названию озера Ялпуг, которое определяет соответствующий терруар.

Собственно, виноделы решили присоединиться к давней традиции, когда алкоголь носит имя территории, где разбиты виноградники или производят спиртное. И именно «Ялпуг» станет первым их таких «географических» вин.

Такую инициативу хотят внедрить в Ассоциации виноградарей и виноделов, которую на днях создали в Болградском районе Одесской области. Дата основания новой ассоциации 14 февраля 2019 г. Ее назвали «Придунайская Бессарабия». В состав организации вошли три винодельческих предприятия Болградского района: ООО «Велес» (с. Криничное), ЧП «Бостардо» (с. Кубей) и ООО «Винхол Оксамитное» (с. Оксамитное).

В «Придунайской Бессарабии» считают, что использование географических указаний является важным способом указания источника происхождения товаров и услуг. Одна из целей их использования состоит в содействии торговле путем информирования покупателя о происхождении продуктов.