Вино из свеклы — африканские фермеры создают оригинальный напиток (ФОТО)

Свекольное вино — кажется, совершенно невозможный продукт.

Но в Африке вовсю разливают его в бутылки и пьют.

Свекольную винодельню открыли в Руанде. Организовала бизнес 27-летняя Увамария, которая сначала начала выращивать свеклу, а потом додумалась делать из нее вино.

Свой напиток она назвала «Карисимби». Алкоголь мгновенно стал популярным не только среди местных, но и у жителей других стран, например, у Увамарии есть клиенты из Германии. Преимущества производимого фермершей свекольного вина — доступная цена и отменный вкус.

Дела у Увамари пошли в гору: она расширила свои земельные наделы, скупает овощи у местных фермеров, наняла 17 человек и ежемесячно продает около 1000 бутылок вина. К следующему году она планирует вдвое увеличить оборот.

Raw beetroot bulbs harvested from a farm are packed in a basin in Rubavu district, Western province, Rwanda October 3, 2018. REUTERS/Jean Bizimana

Assoumpata Uwamariya (L) cleans raw beetroot bulbs harvested from a farm in Rubavu district, Western province, Rwanda October 3, 2018. REUTERS/Jean Bizimana

Assoumpata Uwamariya prepares wine from the juice of beetroot at her production stall in Rubavu district, Western province, Rwanda October 3, 2018. REUTERS/Jean Bizimana

Assoumpata Uwamariya wine bottles from the juice of beetroots at her production stall in Rubavu district, Western province, Rwanda October 3, 2018. REUTERS/Jean Bizimana

Bottles of wine from the juice of beetroot are seen labeled at a production stall in Rubavu district, Western province, Rwanda October 3, 2018. REUTERS/Jean Bizimana