Удивительно — в Израиле почти превратили воду в вино

Родниковая вода со вкусом вина — это новый напиток О.Vine.

В Израиле создали безалкогольный продукт со всеми полезными качествами вина.

По факту, вы пьете воду, но по сути наслаждаетесь вином. Напиток появился как стартап, его авторы хотели подарить людям, которые не могут пить спиртное, вино. Например, О.Vine идеально подойдёт беременным. Кроме того винная вода экологична. Это продукт вторичного производства.

Таль Лейзер, генеральный директор Practical Innovation:

«Наша миссия состояла в том, чтобы создать ощущение кристально чистой воды, которая позволит потребителям оценить аромат и вкус вина. Также мы придерживаемся принципов бережного отношения к продуктам, поэтому повторно используем кожицу и семена винограда, оставшегося от процесса виноделия”.

О ее качестве говорит то, что в продукте нет консервантов. Ну, и, естественно, алкоголя.

Поэтому производителям пришлось решить сложную задачу — как сохранить напиток, чтобы он не окислился.

Каким винным вкусом «оснастили» воду? Линия O. Vine включает два негазированных напитка и два газированных, на красных (от каберне, мерло, сира и пти вердо) и белых сортах (рислинг, гевюрцтраминер).