«Одессавинпром» собирается возродить легендарное шампанское – «Эксцельсиор».

ЗАО «Одессавинпром» и ТМ «Французский бульвар» летом этого года собирается запустить возрожденный «Эксцельсиор», произведенный по рецепту столетней давности с соблюдением всех традиций и строгой классической технологии (выдержка виноматериалов не менее 3-х лет). Как нам сообщил бренд-менеджер Бенцианов Алексей – шампанское планируется продавать в среднеценовом, ближе к высшему сегменте.

ЗАО «Одессавинпром» и ТМ «Французский бульвар» летом этого года собирается запустить возрожденный «Эксцельсиор», произведенный по рецепту столетней давности с соблюдением всех традиций и строгой классической технологии (выдержка виноматериалов не менее 3-х лет). Как нам сообщил бренд-менеджер Бенцианов Алексей – шампанское планируется продавать в среднеценовом, ближе к высшему сегменте.

«Эксцельсиор» было первым русским шампанским, произведенным по классической французской технологии и появилось на свет более ста лет тому назад в Одессе. Производилось оно на заводе Товарищества виноделия, основанного по Высочайшему повелению, которое сегодня больше известно как ТМ «Французский бульвар».

Сначала Товарищество наладило выпуск столовых вин, но заветной мечтой одесских виноделов и их французских коллег, было создание шампанского, способного составить реальную конкуренцию французскому собрату. И вот, в 1889 году из погребов завода было извлечена первая партия шампанского, произведенного по классической французской технологии из винограда, собранного с французских лоз, высаженных на Украинских виноградниках.

Напиток получился поистине безупречным, за что и был назван «Эксцельсиор», что в переводе с французского и означает, как раз, «превосходный». Шампанское, произведенное в Одессе стали поставлять не только в обе столицы, но и во все крупные города империи – в Киев, Ригу, Новгород, Тифлис.

В 1893 году Товарищество виноделия экспонировало свое шампанское на всемирной Колумбовой выставке в Чикаго, где оно завоевало сразу две награды – медаль и почетный диплом. В 1894 году на винодельческой выставке в Бухаресте «Эксцельсиор» получил золотую медаль и стал поставляться ко двору короля Румынии. 1900 год был отмечен очередной золотой медалью на всемирной выставке, в самом Париже.