Ученые хотят сварить пиво, которое пили в Ираке 2500 лет назад

Археологическая находка подтолкнула к созданию исторического пива.

В Ираке археологи нашли остатки древнейшего в Месопотамии пива.

По данным специалистов, возраст «пивных остатков» составляет более 2500 лет.

После изучения химических характеристик осадка, который сняли со стенок глиняных сосудов, археологи нашли следы ферментированного ячменя. Они уверены, что в посуде когда-то находилось ячменное пиво. Историки и так знали, что месопотамцы пили пиво, это подтверждалось фресками и сказаниями того времени.

Находка стала первым прямым доказательством.

Имея состав и используя описанные в поэмах ингредиенты и техники, исследователи попытались воссоздать вкус древнего месопотамского пива. Каково оно на вкус еще неизвестно, но ученые говорят, что пахнет оно неаппетитно.

Кроме изучения «пивного вопроса» ученые надеются, что осадок в другой посуде, найденной на территории Месопотамии, позволит узнать больше о том, что пили и ели ее жители

О находке британские археологи из Университета Глазго рассказали в журнале Journal of Archaeological Science.