На украинском рынке пива всего 0,5 процента крафтовых пивоварен

Крафтовое пиво в Украине.

Эксперты посчитали, сколько на отечественном рынке алкоголя, крафта. Но для начала — что такое крафт?

Крафтовое пиво — это пиво, сваренное небольшими частными пивоварнями, которые придерживаются традиционных рецептов. Интересно, что термин был предложен еще в XXI веке Объединением американских пивоваров.

Итак, как выглядит пивной рынок?

  • 94% рынка — это Carlsberg Ukraine, «САН ІнБев Украина», «Оболонь», «Пиво-безалкогольный комбинат «Радомышль» и «Перша приватна броварня».
  • почти 6% — это средние предприятия и мини-заводы занимают
  • 0,5% — крафтовые пивоварни

Весь же объем рынка пива Украины в 2017 году в натуральном выражении составил 178,1 млн дал или достиг около 45 млрд грн.

Уже за пять месяцев 2018 года наблюдается незначительный рост производства пива в Украине.

Но серьезно превысить объем пива в 2018 году пивовары не смогу, по словам генерального директора ЧАО «Украинская отраслевая компания по производству пива, безалкогольных напитков и минеральных вод «УКРПИВО» Галины Кореньковой:

«В целом по году показатели могут остаться на уровне 2017 года, но на них могут повлиять погодные условия, как это было в период январь-апрель, и, конечно же, покупательская способность населения»

 

Интересно, что в 2015 году лидерами по количеству крафтовых пивоварен были следующие страны:

  • США (4000)
  • Великобритания (723)
  • Франция (654)
  • Италия (600)