Уникальный алкоголь из Африки — что стоит попробовать гурманам?

Уникальный континент имеет свою алкогольную, не менее уникальную, карту. Африка — что стоит попробовать здесь крепкого и аутентичного?

Здесь растут другие растения, другой климат и другая водка.

Напиток Мампоэр 

Как и многие другие спиртные напитки его можно купить и с полки, и из рук фермеров. И в этих двух случаях вкус будет отличаться настолько, что по ощущениям будет казаться, что вы пьете 2 разных и необычных напитка. Мампоэр — напиток старый, его делали еще в 19 веке. Ингредиенты: плоды дерева марулы, в них есть витамин С, вкус получается сочным и терпким. И еще крепким — в африканском алкоголе около 80% содержания спирта.

Ликер из слоновьего дерева

Этот напиток делают из плодов дерева марулы или слоновьего дерева. Благодаря второму названию вы легко отличите этот алкоголь от других, на этикетке изображен слон. В этих фруктах много сахара, поэтому брожение происходит очень быстро, и напиток имеет ярко выраженный сладкий вкус. Но чтобы попробовать спиртное, надо подождать. По рецепту ликер выдерживается 2 года в бочках из дуба. Важно, что последним этапом производства является смешивание выдержанной жидкости с соком марулы и сливками. Напиток содержит 17% спирта и 20% сахара.

Покупая спиртное в Африке, нужно помнить, что здесь большая часть (некоторые говорят о 90%) алкогольного производства в тени. Поэтому покупка с рук этнических напитков грозит отравлением, но если вы возьмете проверенное спиртное, то будете приятно удивлены оригинальным вкусом и ароматом. Таких на других континентах просто нет.