Из чего делают украинский спирт? — ответ эксперта

Качество алкоголя зависит от многих факторов, в том числе и от качества спирта.

Эксперт по вопросам безопасности пищевых продуктов Елена Сидоренко объяснила нюансы в вопросах качества продукта.

Во-первых, эксперт развенчала миф о том, что спирты отравляют из-за сырья. Дело не в сырье, а в степени очистки спирта.

Елена Сидоренко:

«Качество скорее зависит от того, какая вода используется для подготовки и как часто меняются фильтры для очистки. Ведь часто бывало такое, что запускается новый завод, новые фильтры, технологическая линия прекрасна и прекрасно очищает спиртные напитки высокого качества. А потом на экспорт идет одно качество, а на внутренний рынок – другое качество».

Спирт могут производить из древесного сырья, если речь идет о техническом спирте. По словам эксперта, весь легальный алкоголь, который пьют украинцы, в его основе лежит «самое разное сырье, но оно в любом случае пищевое».